醋酸鈉是有機物么?
CH3COONa(醋酸鈉)是有機物。
有機鹽是有機物的一類啊。
有機物又叫有機化合物,醋酸鈉標準,是指含有碳元素的化合物(除簡單的含碳的單質和含碳的化合物,例如金剛石、石墨、一氧化tai、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳化硅、碳化硼、二liu化碳等)都是有機化合物。有機物又分:烴(含碳氫的化合物)、烴的衍生物、硝基化合物、雜環化合物、糖類、蛋白質、高分子化合物等。
無機化合物是指除去簡單的含碳的單質和化合物外的所有不含碳的單質和化合物,無機物在周期表中占的元素很多很多而種類只有十幾萬種,而有機物在周期表中所占的元素不多;C、H、O、N、CL、Br、I、P、等,但距今已發現數百萬種。
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醋酸鈉的用途
用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。4、用作liu黃調節型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯劑。
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醋酸鈉的化學反應
化學反應與濃liu酸 (濃) ? (氣體) 條件:加熱現象: 有刺激性氣體產生,是復分解反應。說明:這是實驗室制取比較純凈的yi酸的方法。與鹵代烷可用來產生酯: 此反應可以用銫鹽來催化
含量測定編輯實驗目的1.掌握非水溶液酸堿滴定的原理及操作。2.掌握結晶紫指示劑的滴定終點的判斷方法。
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