蘇打是Soda的音譯,化學式為Na2CO3。它的名字頗多,學名叫碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純堿或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉,有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。
無水碳酸鈉是白色粉末或細粒,易溶于水,水溶液呈堿性。它有很強的吸濕性,在空氣中能吸收水分而結成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體,室溫下放置空氣中,脫硫脫硝超細小蘇打,會失去結晶水而成為一水碳酸鈉。無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉,小蘇打,加熱都會變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩定,受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳:
Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑
碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉:
Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3
4.小蘇打還可用于一些食品的保存,列如黃油的保存中,工業1000目超細小蘇打,人們就常用小蘇打作為保存劑。
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碳酸氫鈉干粉滅火劑的簡介
干粉滅火器一般分ABC型干粉滅火器,小蘇打脫硫劑,主要成份是磷酸銨鹽;BC型干粉滅火器,主要成份是碳酸氫鈉;那ABC種類如何劃分呢?
根據可燃物的類型和燃燒特性,分為A、B、C、D、E、F六大類:
A類火災:指固體物質火災。這種物質通常具有有機物質性質,一般在燃燒時能產生灼熱的余燼。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、紙張等火災。選擇水型滅火器、泡沫滅火器、磷酸銨鹽干粉滅火器,鹵代烷滅火器;
B類火災:指液體或可熔化的固體物質火災。如煤油、柴油、乙醇、瀝青、石蠟、塑料等火災??蛇x擇泡沫滅火器(化學泡沫滅火器只限于撲滅非極性溶劑)、干粉滅火器、鹵代烷滅火器、二氧化碳滅火器;
C類火災:指氣體火災??蛇x用干粉、鹵代烷、二氧化碳型滅火器;
D類火災:指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災,可選用干粉滅火器;
E類火災:指帶電火災、物體帶電燃燒的火災,應選用鹵代烷、二氧化碳、干粉滅火器;
F類火災:指烹飪器具內的烹飪物(如動植物油脂)火災,可選擇干粉滅火器。
綜上所述:a代表固體,小蘇打碳酸氫鈉,b代表液體,c代表氣體,故名思議,abc類干粉滅火器就是說它能撲救固體類、液體類和氣體類物質的火災
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