小蘇打——印染
小蘇打是硫化藍(卷染)染色時的助劑。用硫化藍染色時加入小蘇打,染出的色澤發紅且深,小蘇打的應用可節約染料,又可消除紅邊疵病。同時小蘇打還可作為活性染料直接印花時的固色劑??椢镉』ê笃魰r,小蘇打分解生成更多堿量,小蘇打,從而提高給色量和皂洗牢度。
小蘇打——污水處理
在廢水的厭氧過程中,小蘇打可起到緩沖作用以此清潔污水,在飲用水和游泳池的處理中,小蘇打對PH值和堿度的調節上都有很大的作用。
食用小蘇打有別于工業用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶于水。單鹽分為:正鹽、酸式鹽、堿式鹽,碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。 在大批量生產饅頭、油條等食品時,常把蘇打粉融水拌入面中,熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,飼料級小蘇打,二氧化碳和水蒸氣溢出,小蘇打15263640888,可致食品更加蓬松,碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
小蘇打——食品添加劑
用于食品發酵;汽水、冷飲發泡;餅干、糕點疏松劑作酸度調節劑;生產膨松劑、泡打粉原料
小蘇打——防滅火
小蘇打(碳酸氫鈉)可以用于干粉滅火器、泡沫滅火器的生產,魯維小蘇打,是BC型干粉滅火器主要原料。
碳酸氫鈉在煤礦防滅火中的應用:
通過硫酸與碳酸氫鈉或碳酸氫銨反應產生二氧化碳氣體,通入礦井,達到滅火效果。
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