中文名稱:碳酸氫鈉
英文名稱:Sodium hydrogen carbonate
別名名稱:小蘇打 重曹 重碳酸鈉 焙堿 酸式碳酸鈉
更多別名:Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式:NaHCO3
分 子 量:84.01
性狀:白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭,無毒,味咸。
粗粉 150~500μm 100目-35目
中粉 44~150 μm 325目-100目
細粉 10~44 μm 1600目-325目
極細粉 0.5~10 μm -1600目
超細粉 <0.5 μm
小蘇打
英文名稱: SODIUM BICARBONATE
分 子 式 : NaHCO3
性 狀: 150目-200目細微粉末,可按要求加工研磨至300目.600目.800目.1000目.2000目.3200目等
溶解性: 易溶于水,其水溶液呈微堿性。
分解溫度(oC): 100~140
穩定性: 受潮易變質、受熱易分解,在潮濕空氣中緩慢分解。
超細小蘇打通常包括微米級1~30μm的粒子,小蘇打,因具有不同于原固體材料的表面效應和體積效應,小蘇打是什么,而表現出不同的光學、電學、磁學、熱學、催化和力學性質等。和普通粉體碳酸氫鈉相比, 超細化處理后的碳酸氫鈉粉體和超細化處理之前相比,粒徑分布均勻了很多;但未經表面改性處理的超細粉體在放置一段時間以后 ,超細粉體的粒徑有較大幅度的增加, 團聚現象嚴重。而進行表面改性處理之后 ,團聚現象大為減輕, 表面結構更為不規則,小蘇打片, 捕獲自由基的能力有所增強 .
碳酸氫鈉(NaHCO3)(Sodium Bicarbonate),俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
小蘇打在工業上用途
1.用作工業堿性洗滌劑的主要原料
2.用于橡膠、海棉及塑料酚醛樹脂的發泡劑以及聚lv乙烯、聚ben乙烯的助發泡劑。
3.印染工業用作染色印花的固色劑
4.生產酸堿滅火劑和泡沫滅火劑。
5.冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。
6.機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
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